Speisekarte

Vorspeisen / Starters

Würzfleisch vom Schwein
9,90 €
mit Champignons, Zitrone und Toast / with mushrooms, lemon and toast
Gebackener Camembertkäse (125g)
12,90 €
mit Ananas, Preiselbeeren und Toast / with pineapple, cranberries and toast

Holzfällertoast
14,90 €
mit Lendchen, Speck und Zwiebeln / with sirloin, bacon and onions
Geräucherter Lachs
17,90 €
mit Sahnemeerrettich(12), deutschem Kaviar(10) und Toast /
with creamed horseradish(12), German caviar(10) and toast

Suppen / Soups

Soljanka
9,90 €
mit Zitrone und Toast / with lemon and toast
Leberknödelsuppe
9,50 €
mit Toast / with toast

Wildsuppe
7,90 €

Salate in Variation / Salads in Variation

Salatteller "Portugal"
16,90 €
Frische Salate der Saison mit Putenfleisch, Ei, Sauerrahmsauce und Schinkenstreifen
Fresh seasonal salads with turkey, egg, sour cream sauce and strips of ham
Salatteller "Tuna"
16,90 €
Frischer Salat der Saison, Thunfisch, Sauerrahmsauce, Ei und Oliven
fresh seasonal salad, tuna, sour cream sauce, egg and olives

"Bulgarischer Hirtensalat"
17,90 €
Frische Salate der Saison mit Schafskäse und Paprikasalami (12/5), Joghurtrahmsauce, Ei und Kräutern
Fresh seasonal salads with feta cheese and bell pepper salami (12/5), yogurt cream sauce, egg and herbs
"Großer gemischter Salat"
9,50 €

Pfannengerichte / Pan-fried dishes

Putenschnitzel
21,90 €
gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes frites oder Bratkartoffeln und Champignons
filled with ham and cheese, French fries or fried potatoes and mushrooms
Schnitzel "Wiener Art"
21,90 €
Pommes frites oder Bratkartoffeln und Salat / French fries or fried potatoes and salad
Kammsteak
20,90 €
mit Röstzwiebeln, Pommes frites oder Bratkartoffeln und Salat
with fried onions, French fries or fried potatoes and salad
Jägerschnitzel
23,90 €
(Schweinerückensteaks mit Champignons) Pommes frites oder Bratkartoffeln und Salat
(Pork loin steaks with mushrooms) French fries or fried potatoes and salad

Rumpsteak
26,90 €
mit Kräuterbutter, Pommes frites oder Bratkartoffeln und Salat
with herb butter, French fries or fried potatoes and salad
Rumpsteak "Strindberg"
29,90 €
Pommes frites oder Bratkartoffeln und Salat /
French fries or fried potatoes and salad
Gebratene Schweinslendchen
21,90 €
mit Rahmchampignons und Pommes frites
with creamed mushrooms and French fries
Putensteak „Hawaii“
22,90 €
(Ananas überbacken) Pommes frites und Salatteller
(pineapple au gratin) French fries and salad plate

Sächsische Küche / Saxon cuisine

"Hausgemachte Eisbeinsülze"
19,90 €
an Bratkartoffeln und Salat / with fried potatoes and salad
"Sauerbraten mit Rosinensauce"
18,90 €
Kartoffelklößen(1), Apfelrotkohl / Potato dumplings(1), red cabbage with apples

Rinderroulade "Hausfrauen Art"
20,90 €
Kartoffelklößen(1), Apfelrotkohl / Potato dumplings(1), red cabbage with apples

Fischgerichte

"Gebratene Fischstäbchen"
15,90 €
an Champignons, Kartoffelpüree / with mushrooms, mashed potatoes
"Paniertes Fischsteak"
19,90 €
an Champignons, Kartoffelpüree /with mushrooms, mashed potatoes

"Forelle Müllerin Art"
21,90 €
Salzkartoffeln und Salat / Boiled potatoes and salad
"Gebratenes Zanderfilet"
24,90 €
an Champignons, Petersilienkartoffeln, Garnitur / with mushrooms, parsley potatoes, garnish

Wildgerichte

"Jagdschüssel mit Waldpilze"
23,90 €
Preiselbeerbirne, Butterspätzle / Cranberry pear, butter spaetzle
"Damhirschbraten in Rahmsauce"
24,90 €
Preiselbeerbirne, Champignons, Kartoffelklößen(1) / Cranberry pear, mushrooms, potato dumplings(1)

"Gespickter Rehbraten in Rahmsauce"
26,90 €
Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl, Kartoffelklößen(1) / Cranberry pear, apple red cabbage, potato dumplings(1)

Spargelzeit

Spargelcremesuppe
6,50 €
Spargel mit Schweineschnitzel
24,50 €
und Salzkartoffeln
Spargel mit Kochschinken
19,90 €
und Salzkartoffeln
Spargel mit Rührei
17,90 €
und Salzkartoffeln

Spargel mit Salzkartoffeln
14,50 €
Spargel mit Zanderfilet
29,90 €
und Salzkartoffeln
Portion Spargel
9,90 €

Alle Spargelgerichte mit Holländischer Sauce
oder mit zerlassener Butter

Kleinegerichte / Small Dishes

Eierkuchen
9,50 €
2 Stück mit Apfelmus gefüllt / 2 pieces filled with apple sauce
Sauerbraten
12,90 €
mit Kloß(1), Rotkohl und Garnitur/with dumpling(1), red cabbage and garnish

Fischstäbchen
10,90 €
an Champignons und Kartoffelpüree / with mushrooms and mashed potatoes
Kleines Schnitzel
12,90 €
an Pommes frites und Garnitur / with French fries and garnish

Beilagen / Side Dishes

Pommes frites, Butterspätzle, Salzkartoffeln
5,00 €
Bratkartoffeln, Kroketten, Klöße
5,50 €

Champignons, Waldpilze
5,50 €
Kleiner Salatteller
6,50 €

Desserts / Torten

Schwarzwälder Kirschtorte
5,50 €
Himbeersahnetorte
5,50 €

Quarktorte
5,00 €

Unsere Eisangebote entnehmen Sie bitte unserer Eiskarte!

Heißgetränke / Hot Drinks

Zusatzstoffe in Lebensmitteln:
(1) geschwefelt , (2) koffeinhaltig , (3) chininhaltig , (4) mit Geschmackverstärker , (5) mit Konservierungsstoff, (6) mit Farbstoff
(7) geschwärzt , (8) gewachst , (9) mit Phosphat , (10) mit Süßungsmittel , (11) enthält eine Phenylalaninquelle , (12) mit Antioxidationsmittel